【小4】ごまだれ鯛茶漬け

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料理

土曜日に新宿の高島屋に行きました。

そして、地下の食品売り場を物色。

結構、混んでいる感じ。

私と同様に、どこにも出かけられないから、美味しいものでも家で食べよう!

と思った人が多かったのでしょうか?

 

魚売り場に行って物色。

高島屋にしては・・・安い感じがします。

気のせいかしら。

鯛の刺身用の柵が1080円だったかなぁ。

【一流料理人のSECRET RECIPE】『鯛茶漬け』(Sudachi) | buono
東京・南青山のビル地下1階にひっそりと店を構える日本料理店『スダチ』は、西麻布の『ラ・ボンバンス』オーナーシェフでもある岡元信氏が、“大切な人を連れて行きたいと思える、夢のようなレストランを作りたい”という想いとともに開いた店だ。ランチなど……

はじめに、刺身としていただき、次に温かいごはんの上にのせて頂き、

最後は、ごはんの上に鯛をのせ、わさびをのせ、出汁をかける。

これを和食のお店で食べるとべらぼうな価格ですが、家で作るとリーズナブルな値段で楽しめます♪

ステイホーム、まだまだ継続ですね・・・。

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